Описание
Пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-E1RM-MP предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских. Пароконвектомат оснащен встроенной в дверь светодиодной LED-подсветкой и C-образными с зубчатыми нишами направляющими. Внутреннее открывающееся стекло облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна.Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″)Листы для выпечки в комплект не входят и приобретаются отдельно.В комплект входят:- 4 пластиковых держателя- Набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4)- Набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка)Режимы выпечки:- Конвекция: от 30 до 260 °C- Конвекция + пар: от 35 до 260 °C, STEAM.Maxi от 30 до 90%- Конвекция + пар: от 48 до 260 °C, STEAM.Maxi от 10 до 20%- Пар: от 48 до 130 °C, STEAM.Maxi 100%- Конвекция + сухой воздух: от 30 до 260 °C, DRY.Maxi от 10 до 100%- Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T с микрощупом- Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °СХарактеристики:Подключение: 380 ВКоличество уровней: 10Способ образования пара: инжекторРасстояние между уровнями: 67 ммТип гастроемкости: GN 1/1, противни 600х400Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530x325 / 500x300 ммПанель управления: электроннаяАвтоматическая мойка: естьПодключение к водопроводу: естьТемпературный режим: от 30 до 260 °СМощность: 18.5 кВтШирина: 750 ммГлубина: 783 ммВысота: 1010 ммВес (без упаковки): 92 кгСтрана производства: ИталияРегулировка времени приготовления: от 0 до 120 минутРегулировка подачи пара: от 0 до 100 %Максимальная температура подключаемой воды: 30 °CДавление подключаемой во
Пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-E1RM-MP предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских. Пароконвектомат оснащен встроенной в дверь светодиодной LED-подсветкой и C-образными с зубчатыми нишами направляющими. Внутреннее открывающееся стекло облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна.Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″)Листы для выпечки в комплект не входят и приобретаются отдельно.В комплект входят:- 4 пластиковых держателя- Набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4)- Набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка)Режимы выпечки:- Конвекция: от 30 до 260 °C- Конвекция + пар: от 35 до 260 °C, STEAM.Maxi от 30 до 90%- Конвекция + пар: от 48 до 260 °C, STEAM.Maxi от 10 до 20%- Пар: от 48 до 130 °C, STEAM.Maxi 100%- Конвекция + сухой воздух: от 30 до 260 °C, DRY.Maxi от 10 до 100%- Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T с микрощупом- Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °СХарактеристики:Подключение: 380 ВКоличество уровней: 10Способ образования пара: инжекторРасстояние между уровнями: 67 ммТип гастроемкости: GN 1/1, противни 600х400Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530x325 / 500x300 ммПанель управления: электроннаяАвтоматическая мойка: естьПодключение к водопроводу: естьТемпературный режим: от 30 до 260 °СМощность: 18.5 кВтШирина: 750 ммГлубина: 783 ммВысота: 1010 ммВес (без упаковки): 92 кгСтрана производства: ИталияРегулировка времени приготовления: от 0 до 120 минутРегулировка подачи пара: от 0 до 100 %Максимальная температура подключаемой воды: 30 °CДавление подключаемой во0 580845580845RUB580845RUB
